Kvarnen, Traditioneel restaurant in Södermalm, Stockholm, Zweden.
Kvarnen is een groot restaurant in Södermalm met hoge plafonds en traditionele Zweedse architectuurdetails uit 1908 die nog steeds zichtbaar zijn in de hele ruimte. De hoofdeetzaal is verdeeld in een zitgedeelte voor maaltijden en een achterdeel dat informeler is ingericht met tafels en een toog.
Het restaurant opende in 1908 en werd een centraal ontmoetingspunt in Södermalm en getuige van de geleidelijke transformatie van de wijk van een arbeiderswijk naar een gemengde buurt. De originele architectonische structuur en indeling zijn grotendeels onveranderd gebleven.
De begane grond dient als een echt buurtsamenplek waar vaste klanten en buren samenkomen voor eten en drinken in een ongedwongen setting. De levendige drukte en ongecompliceerde gastvrijheid weerspiegelen de arbeidersachtergrond van de wijk.
Het etablissement is dagelijks geopend en biedt verlengde service tot 3 uur 's ochtends op donderdag, vrijdag en zaterdag, waardoor het zelfs laat in de avond een verzamelplaats is. De grote eetzalen zijn gemakkelijk toegankelijk van de straat af en bieden comfortabel plaats aan groepen van verschillende grootten.
De achterruimten functioneren als een Tsjechische bierkroeg waar bezoekers een gevarieerde selectie ambachtelijke bieren van Zweedse en Tsjechische brouwerijen kunnen vinden. Veel bezoekers negeren deze minder traditionele kant van het restaurant als ze alleen de voorste eetzaal zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
