Simply Indian Family Dining and Bar, Chinees restaurant aan Bannerghatta Road, Bangalore, India
Simply Indian Family Dining and Bar is een Chinees restaurant aan de Bannerghatta Road in het zuiden van Bangalore, verdeeld over twee verdiepingen met zowel binnen- als buitenzitplaatsen. De ruimte biedt plaats aan groepen van verschillende groottes, van familiedineetjes tot grotere gezelschappen.
Het restaurant opende in het zuiden van Bangalore in de jaren 2010, een periode van snelle groei dankzij de uitbreiding van de lokale technologiesector. De komst van veel jonge professionals zorgde voor een grote vraag naar gevarieerde eetgelegenheden, wat plaatsen zoals deze hielp om zich te vestigen.
Simply Indian Family Dining and Bar serveert Chinese gerechten aangepast aan de Indiase smaak, met opties die doorgaans pittiger zijn dan in China gebruikelijk is. Deze stijl, ook wel Indo-Chinees genoemd, is zeer populair in Bangalore en laat zien hoe de stad deze keuken eigen heeft gemaakt.
Vooraf boeken is verstandig als u met een grote groep komt of op een weekendavond, want het restaurant zit dan vaak vol. U kunt reserveren via telefoon of via een mobiele app.
Het restaurant heeft een open keuken waar u kunt zien hoe de koks gerechten bereiden in een wok boven heel hoog vuur, wat de sleutel is tot de rokerige smaak van veel van deze gerechten. Die geroosterde, rokerige kwaliteit heet wok hei in de Chinese keuken en is moeilijk thuis na te maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
