Duluth Grill, Amerikaans restaurant in Lincoln Park, Duluth, Verenigde Staten
Duluth Grill is een restaurant in Lincoln Park dat ontbijt en lunch serveert met ingrediënten van lokale boeren. Het menu verandert met de seizoenen en bevat biologische producten die in de regio worden geteeld.
Het restaurant werd opgericht met het doel nauwe relaties met Minnesotabanen in stand te houden en regionale landbouw te ondersteunen. Deze verbindingen hebben vanaf het begin bepaald hoe het werkt.
Het restaurant is een ontmoetingsplek voor buren uit Lincoln Park die regelmatig terugkomen en hun lokale gemeenschap steunen. De maaltijden weerspiegelen seizoensgebonden veranderingen en verbinden bezoekers door gedeelde eetsperioden.
Het restaurant opent elke ochtend en sluit in de vroege middag, waardoor het vooral geschikt is voor ontbijt- en lunchbezoeken. Gasten moeten ervan uitgaan dat het druk wordt tijdens piekuren in de ochtend.
De keuken beheert zijn eigen tuin waar kruiden en groenten worden geteeld tijdens het groeiseizoen van Minnesota. Deze planten worden rechtstreeks in de gerechten van het restaurant gebruikt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
