La Villa d'Este, Italiaans restaurant in centrum Nice, Frankrijk
La Villa d'Este is een Italiaans restaurant in Nice, centraal gelegen vlakbij het hoofdplein van de stad. De eetzaal heeft een eigentijds interieur en de kaart richt zich op handgemaakte pasta, zeevruchten en vleesgerechten bereid volgens Italiaanse kookmethoden.
Het restaurant opende ongeveer drie decennia geleden en groeide snel uit tot een vast adres voor Italiaanse keuken aan de Côte d'Azur. In de loop der jaren werd het een referentiepunt voor dit type keuken in de stad.
De naam verwijst naar de beroemde renaissancevilla bij Rome, wat het restaurant een herkenbare Italiaanse identiteit geeft zodra je binnenstapt. De kaart combineert recepten uit Zuid-Italië met lokale producten uit de omgeving van Nice, zoals regionale vis en verse kruiden.
Het restaurant serveert zowel lunch als diner, waarbij de weekenddienst over het algemeen meer flexibiliteit biedt rond het middaguur. De ligging vlakbij het hoofdplein maakt het gemakkelijk te voet bereikbaar vanuit het grootste deel van het stadscentrum.
Ondanks de klassiek Italiaanse focus bevat de kaart een tonijntartaar met avocado die duidelijk afwijkt van de rest van de gerechten. Een opvallend grote kalfskotelet heeft onder vaste gasten een eigen bijnaam gekregen en geldt als een van de royaalste porties van het huis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
