Angus & Bacchus, Steakrestaurant in Montpellier, Frankrijk.
Angus & Bacchus is een steakhouse in Montpellier dat zich specialiseert in premium vleessneden van rassen zoals Blonde d'Aquitaine, Aberdeen Angus, Aubrac en Salers. Het menu concentreert zich op deze vleesvariëteiten gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de regio.
De naam komt voort uit twee zuilen van de Franse gastronomie: Angus voor kwaliteitsvlees en Bacchus, het symbool van wijn. Het restaurant combineert deze twee tradities in zijn moderne benadering van koken.
Het restaurant brengt vleesgerichte keuken samen met lokale wijnen uit de Languedoc-regio, wat aantoont hoe regionale producten samen op het bord werken.
Het restaurant ligt in het centrum van Montpellier en is 's avonds geopend voor gasten, met verlengde uren in het weekend. Het accepteert creditcards en digitale betaalmethoden voor het gemak van gasten.
Elk vleessnede krijgt gespecialiseerde kookmethoden en wordt geserveerd met huisgemaakt sauzen bereid met regionale ingrediënten. Deze sauzen worden zorgvuldig bereid en spelen een belangrijke rol bij het verbeteren van elk gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
