Shalimar, Indiaas restaurant in het 2e arrondissement van Lyon, Frankrijk.
Shalimar is een Indisch restaurant in het 2e arrondissement van Lyon met traditioneel houten meubilair en een interieur waar authentieke gerechten worden geserveerd. Het etablissement bevindt zich op een centrale locatie en biedt een gerichte selectie van maaltijden gepresenteerd in koperen kommen.
Het restaurant werd opgericht in 1984 en was een van de eerste die Indiase keuken in Lyons eetscène introduceerde. Sindsdien is het een vaste plek in de lokale voedselcultuur geworden.
Het restaurant serveert gerechten uit verschillende regio's van India, en de manier waarop het eten wordt bereid toont traditionele kooktechnieken die bezoekers gedeeltelijk kunnen observeren. De ruimtes weerspiegelen de cultuur, waar elk detail van de serviesgoed tot de decoratie Indiase tradities weerspiegelt.
Het restaurant accepteert reserveringen voor lunch tussen 12:00 en 14:00 en diner tussen 19:00 en 22:30, met verlengde openingstijden tot 23:00 op weekends. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral op weekends, om een tafel veilig te stellen.
Elk gerecht bij Shalimar wordt bereid met kruiden die rechtstreeks uit India worden geïmporteerd en dagelijks worden gemalen en gemengd volgens specifieke recepten uit verschillende Indiase regio's. Deze dagelijkse bereiding van kruidenmengels is een zeldzame praktijk en draagt bij aan de authentieke smaak van elke maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
