Onesta, Pizzarestaurant in Bengaluru, India
Onesta is een Italiaans restaurant op de derde verdieping van het WCR-gebouw in Bengaluru, gespecialiseerd in handgemaakte pizza's en verse pasta. De kaart is gebaseerd op regionale Italiaanse recepten, waarbij Italiaanse kazen een centrale rol spelen in de meeste gerechten.
Het restaurant werd opgericht met begeleiding van de Italiaanse chef Armando Di Filippo, die traditionele kooktechnieken uit Italië naar de horecascene van Bengaluru bracht. Zijn aanpak bepaalde de culinaire koers die het restaurant tot op heden volgt.
De kaasselectie van het restaurant wordt verzorgd door Luigi Alvarelli, een kaasspecialist uit Calabrië in Zuid-Italië. Zijn aanwezigheid bepaalt hoe de Italiaanse regionale smaken tot uiting komen in de gerechten.
Het restaurant is dagelijks geopend, wat het geschikt maakt voor zowel lunch als diner. Op drukke momenten is het verstandig om vroeg te komen of vooraf te reserveren, want de tafels raken snel vol.
Het restaurant biedt naampromoties aan waarbij gasten korting krijgen op onbeperkte pizza's op basis van hun voornaam. Dat is een zeldzaam concept in de horeca en geeft het bezoek een speelse kant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
