Oishi Sushi Restaurant, Japans restaurant in Monti wijk, Rome, Italië
Oishi Sushi Restaurant is een Japans restaurant in de wijk Monti met twee moderne ruimtes met zowel sushi-bereidingsstations als standaard tafels. De combinatie van open keuken en eetgedeelten stelt je in staat om de chef-koks aan het werk te zien terwijl je eet.
Het restaurant opende in 2015 en bracht Japanse culinaire tradities naar deze historische Romeinse wijk die bekend staat om zijn klassieke architectuur. Deze komst weerspiegelt hoe de voedselscène in deze oude buurt in de loop der tijd is geëvolueerd en gediversifieerd.
Het restaurant combineert Italiaanse ingrediënten met Japanse kooktechnieken, wat laat zien hoe de moderne Romeinse keuken internationaal is geworden. Gasten ervaren deze fusie rechtstreeks in elk gerecht, waar traditionele technieken lokale producten ontmoeten.
Je kunt online of telefonisch een tafel reserveren voordat je gaat. Het restaurant is open van middag tot laat in de avond.
Het restaurant werkt samen met lokale leveranciers van mediterrane vis om verse ingrediënten voor zijn fusiongerechten te garanderen. Dit partnerschap verbindt Romeinse voedseltraditities met Japanse koken op onverwachte wijze.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
