Soho Urban Food, Buffetrestaurant en pizzeria in Vieux-Lille, Frankrijk
Soho Urban Food is een zelfbedieningsrestaurant en pizzeria in het oude centrum van Lille waar gasten hun eigen pizza's, pasta en burgers aanpassen op verschillende kookstations met verse ingrediënten. De open keukenopstelling stelt bezoekers in staat hun maaltijden gaar te zien worden terwijl zij tussen de stations bewegen.
Het restaurant werd opgericht om een nieuw eetconcept in Lille in te voeren dat Italiaanse piazzatradities met Amerikaanse buffetige's mengt. Deze combinatie van benaderingen vormt sindsdien haar identiteit in het lokale voedsellandschap.
De zaak weerspiegelt moderne Franse eetvoorkeuren door traditionele recepten te combineren met hedendaagse servicemethoden via zijn buffetpresentatie.
De plaats bevindt zich in het oude centrum, gemakkelijk bereikbaar lopend van de Rode Straat en andere centrale plaatsen in de buurt. Bezoekers moeten weten dat het druk wordt tijdens piekuren, vooral rond lunch en diner, dus plan er tijd voor in.
Elke gast heeft de vrijheid om precies te kiezen wat in hun maaltijd gaat terwijl zij een vast tarief betalen voor de hele ervaring. Dit betekent dat bezoekers zowel zuinig als genereus kunnen zijn zonder bang te zijn voor verrassende kosten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
