Union DELI
Union Deli is een brasserie in het Grand Indonesia winkelcentrum in Jakarta die een mix van Westerse en Aziatisch geïnspireerde gerechten serveert, van sandwiches tot burgers en zeevruchten. De ruimte beschikt over houten meubels, glaselementen en natuurlijk licht, met een toegewezen bakkerijsectie met cakes en gebak, plus een bar met wijnen, cocktails en sterkedrank.
Union Deli werd opgericht als restaurant geïnspireerd door de klassieke New Yorkse delicatessencultuur en is uitgegroeid tot een populaire verzamelplaats in het winkellandschap van Jakarta. Het concept mengt traditionele Westerse recepten met lokale en Aziatische invloeden, wat de zich ontwikkelende voedselscène van de stad weerspiegelt.
Union Deli ontleent zijn naam aan de tradities van New Yorkse delicatessenwinkels en functioneert vandaag als ontmoetingsplaats voor lokale bewoners en bezoekers. Het restaurant is bekend geworden om zijn creatieve combinaties die westerse klassiekers mengen met Aziatische invloeden, wat de kosmopolitische voedselcultuur van Jakarta weerspiegelt.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar in het Grand Indonesia winkelcentrum met ruime parkeerplaats en ruimte voor scooters; het is ook bereikbaar met de MRT vanaf station Bundaran HI. Open dagelijks van ochtend tot avond, biedt de plaats take-away en bezorgservices, wat flexibel eten naar schema mogelijk maakt.
Het restaurant serveert creatieve fusiongerechten zoals de Balinese Spicy Tuna Sandwich die tonijn combineert met Indonesische Sambal Matah en de Bulgogi Beef Sandwich met Koreaanse kruiden en rode paprika-mayo. Deze onverwachte combinaties tonen hoe Aziatische keukens in een Westers delicatessenconcept worden geïntegreerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
