Salt, Informeel restaurant bij Kite Beach, Dubai, VAE
Salt is een restaurant aan Kite Beach geëxploiteerd vanuit een omgebouwde Airstream-aanhanger met eenvoudige gerechten. De plek serveert burgers en zachte ijs in een buitenomgeving met uitzicht op het water.
Het concept lanceerde in 2014 als een enkele foodwagen op het strand, met als doel een alternatief te bieden voor typische winkelcentrumrestaurants. Het succes leidde uiteindelijk tot expansie met locaties door de hele stad.
Het restaurant trekt mensen uit de hele stad aan die hier samenkomen om te eten en elkaar te ontmoeten. De open omgeving creëert een plek waar inwoners en bezoekers naast elkaar eten en met elkaar omgaan.
De plek wordt het best bezocht tijdens daglicht wanneer het weer het aangenaamst is en je van de strandsfeer kunt genieten. De zitplaatsen zijn beperkt, dus verwacht wachttijden tijdens drukke periodes.
Het menu experimenteert met onverwachte combinaties zoals Cheetos-gekruide kip en ontbijtgranen gemengd in caffellatte. Deze creatieve ideeën ontstaan door de krappe keukenruimte en worden specialiteiten die bezoekers onthouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
