Garden 1897 Restaurant, Turks restaurant in Küçük Ayasofya Mahallesi, Istanbul, Turkije.
Het Garden 1897 Restaurant is een eetgelegenheid in de buurt die traditionele Turkse gerechten serveert gemaakt met lokaal ingeslagen ingrediënten. De keuken werkt met langzaam gekookt vlees, groentegerechten en rundvleesspecialiteiten die verschillende regio's van het land vertegenwoordigen.
Het restaurant ligt in een buurt met diepe wortels, gevormd door periodes onder het bestuur van Byzantijnse en Ottomaanse heersers. Het gebied toont nog steeds sporen van deze perioden in zijn gebouwen en straatindeling.
Het restaurant brengt traditionele Anatolische kookmethoden samen die van generatie op generatie worden doorgegeven en bepalen hoe elk gerecht wordt bereid. Deze erfenis is merkbaar in de manier waarop ingrediënten worden geselecteerd en smaken worden gecombineerd, wat voortduuring van een familietraditie weerspiegelt.
De plek biedt zitplaatsen buiten waar je van je maaltijd kunt genieten terwijl je de dagelijkse ritmes van de buurt observeert. De locatie maakt het gemakkelijk om het omringende gebied te voet te verkennen voor of na het eten.
Het restaurant ontleent zijn naam aan een tuinruimte die een rustige plek schept in wat anders een druk residentieel gebied is. Deze buitenzone biedt een ander gevoel dan de straatactiviteit net buiten de ingang.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
