El Globo, Historisch restaurant in Monserrat, Buenos Aires, Argentinië
El Globo is een restaurant in de wijk Monserrat van Buenos Aires, gevestigd in een 19e-eeuws gebouw aan de Hipólito Yrigoyenstraat. Het interieur heeft oude houten meubels en het menu richt zich op Argentijnse en Spaanse gerechten.
Het gebouw was oorspronkelijk de woning van de familie Sánchez de Bustamante, die het verliet tijdens de gelekoortsepidemie die Buenos Aires in 1871 trof. Later werd het omgebouwd tot restaurant en is het sindsdien open gebleven.
El Globo serveert traditionele Argentijnse en Spaanse gerechten, waaronder puchero, een stoofpot van vlees en groenten die op twee afzonderlijke borden wordt geserveerd volgens een oud lokaal gebruik. Deze manier van serveren kom je in moderne restaurants nauwelijks meer tegen.
Het restaurant ligt in het centrum van Buenos Aires en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit veel punten in de wijk Monserrat. In de buurt zijn betaalde parkeerplaatsen beschikbaar en het restaurant biedt bonnen aan voor de nabijgelegen parkeergarages.
Het restaurant dankt zijn naam aan Jorge Newbery, een Argentijnse luchtvaartpionier die de Río de la Plata per luchtballon overstak. Die vlucht wordt beschouwd als een van de vroege mijlpalen in de Argentijnse luchtvaartgeschiedenis.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
