Hattie B's Hot Chicken, Nashville-stijl hot chicken restaurant in East Atlanta, Verenigde Staten
Hattie B's Hot Chicken is een Nashville-stijl restaurant in Oost-Atlanta dat traditionele zuidelijke gebakken kip bereidt op verschillende scherpteniveaus. De kip wordt geserveerd met klassieke bijgerechten zoals aardappelpuree, coleslaw en groene bonen.
Het restaurant sluit aan bij de traditie van Nashville-kipschotel, die aan het begin van de jaren 1900 in Tennessee ontstond als een regionale specialiteit. Deze bereidingstechniek heeft zich sinds zijn ontstaan verspreid over het hele Zuiden over vele decennia.
Het restaurant weerspiegelt zuidelijke kooktradities door combinaties van gekruid gebakken kip, maïsbrood, zwartogige erwten en gekookte groenten. Bezoekers zien hoe deze gerechten deel uitmaken van het dagelijkse lokale leven.
Het restaurant bevindt zich in de wijk East Atlanta en serveert lunch en diner dagelijks voor gasten die binnen willen eten of eten willen meenemen. De ruimte heeft een informele opzet die goed werkt voor snelle bezoeken en voor het zitten met anderen.
De keuken biedt kip in zes verschillende scherpteniveaus aan, van mild tot extreem pikant dat de meeste eter uitdaagt. Regelmatige bezoekers kunnen deelnemen aan een beloningsprogramma waar zij punten kunnen verdienen terwijl zij in hun eigen tempo door de scherpte-schaal gaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
