Asha Tiffins, Indiaas restaurant in Brookefield, Bangalore Oost, India
Asha Tiffins is een Indiaas restaurant in Brookefield, Bangalore, dat gerechten uit Zuid-India serveert zoals dosas, idlis en vadas. De eetzaal is eenvoudig en biedt naast het hoofdmenu ook Noord-Indiase opties aan zoals naan en kulcha.
Het restaurant ontstond uit de eetscene van de AECS Layout, waar betaalbare Zuid-Indiase maaltijden werden aangeboden aan de lokale bewoners. Na verloop van tijd werden Noord-Indiase gerechten aan het menu toegevoegd om een bredere groep klanten te bedienen.
Het menu weerspiegelt de dagelijkse eetgewoonten van Bangalore met gerechten als chow chow bath, een gerecht uit Karnataka dat bestaat uit twee bereidingen die samen op één bord worden geserveerd. Dit soort ontbijt maakt deel uit van de dagelijkse routine van veel bewoners in de buurt.
Het restaurant is dagelijks geopend en is geschikt voor een snelle maaltijd op elk moment van de dag. Het eten kan ter plaatse worden genuttigd of worden meegenomen, wat een bezoek voor de meeste mensen eenvoudig maakt.
Het menu bevat een Mini Tiffin Combo die gerechten uit Zuid- en Noord-India op één dienblad samenbrengt. Dit soort combinatie is niet gebruikelijk in de meeste tiffin-zaken, waar het menu gewoonlijk binnen één regionale traditie blijft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
