Mtr, Traditioneel Zuid-Indiaas restaurant in Bengaluru, India
MTR is een restaurant uit Zuid-India in Bengaluru verdeeld over twee verdiepingen met traditionele zitplaatsen, waar verse gerechten worden bereid met lokale ingrediënten en kruiden. Het establishment heeft aparte toonbanken voor afhalen en eten ter plaatse.
Het restaurant werd in 1924 opgericht als Mavalli Tiffin Rooms en creëerde de Rava Idli tijdens de Tweede Wereldoorlog toen rijst schaars was. Dit gerecht dat uit noodzaak ontstond, blijft vandaag een specialiteit.
Het eten wordt hier op bananenbladen geserveerd, en gasten zitten op matten op de grond tijdens drukke uren. Deze gewoonte hoort bij de authentieke ervaring en bepaalt hoe bezoekers hun maaltijd beleven.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zondag, van 7:00 tot 21:30 uur, met aparte gebieden voor afhalen en eten ter plaatse. Het wordt voller tijdens maaltijden, vooral rond het middaguur en 's avonds.
Elke ochtend bereidt de keuken verse batches van hun karakteristieke filterkoffie met een speciaal mengsel uit lokale koffieplantages. Deze drank is een reden waarom veel bezoekers vroeg op de dag terugkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
