Paakashala @ J P Nagar, Vegetarisch restaurant in JP Nagar, Bengaluru, India.
Paakashala @ JP Nagar is een vegetarisch restaurant in JP Nagar, een woonwijk in het zuiden van Bengaluru. Het restaurant bevindt zich vlakbij de campus van het Aster RV Hospital aan de 24th Main Road en heeft eetzalen op twee verdiepingen met grote ramen.
Het restaurant werd opgericht door KN Vasudeva Adiga en groeide van één locatie uit tot een keten. Vandaag is het aanwezig in meerdere staten in Zuid-India, waaronder Karnataka, Andhra Pradesh en Tamil Nadu.
De naam Paakashala komt uit het Sanskriet en betekent zoiets als "plek van het koken" of "keuken". De kaart brengt gerechten samen uit verschillende delen van India, van zuidindische ontbijtgerechten tot noordindische linzenbereiding.
Het restaurant is elke dag open en serveert ontbijt, lunch en diner, zodat je er op elk moment van de dag terecht kunt. Iets eerder komen tijdens drukke etenstijden helpt om snel een tafel te vinden.
De kaart biedt een brede selectie vegetarische streetfoodgerechten die je normaal eerder bij straatkraampjes vindt dan in een restaurant. Om deze gerechten te bereiden, betrekt de keuken ingrediënten rechtstreeks van lokale boeren en werkt ze met seizoensgebonden producten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
