El Pescadito Roma, Mexicaans visrestaurant in Roma, Cuauhtémoc, Mexico
El Pescadito Roma is een zeevruchtenrestaurant in de buurt van Condesa dat zich specialiseert in tacos die vers op bestelling worden gemaakt met vis en garnalen. Het menu biedt verschillende bereidingen van deze eiwitten met huisgemaakte salsas en verschillende topping-opties.
Het restaurant begon in 1997 in Hermosillo, Sonora en opende later locaties in andere delen van Mexico. Deze uitbreiding hielp de smaken en kookstijl van de regio van herkomst naar nieuwe steden te brengen.
Het restaurant brengt noordwestelijke Mexicaanse kustvoedseltradities naar de stad, waaruit blijkt hoe regionale recepten in een stadsomgeving levend blijven. Bezoekers kunnen zien hoe traditionele zeevruchten-technieken samenkomen met dagelijkse marktingrediënten in een informele eetruimte.
De plek bevindt zich in een centraal deel van Condesa en is gemakkelijk bereikbaar te voet met een informele sfeer voor snelle maaltijden. Bezoekers moeten weten dat dit een informele plek is, dus het werkt goed voor een snelle stop terwijl je de buurt verkent.
De handtekening Quesotote combineert een hele gevulde chili met gebakken garnaal verpakt in een maïstortilla. Dit gerecht brengt twee klassieke Mexicaanse elementen samen op een manier die de meeste bezoekers elders niet zouden vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
