Golden Formosa Taiwanese Cuisine, Michelin-ster Taiwanees restaurant in Tianhe Village, Taiwan
Golden Formosa is een Michelin-sterrenrestaurant uit Taiwan in Tianhe Village dat een selectie traditionele gerechten bereidt. Het menu omvat gebakken varkensvlees, kruidenbrouillon met kip gekookt in varkenspens en vis geserveerd met rijstnoedelschotel in een eigentijds eetgedeelte.
Het restaurant begon in de jaren '60 toen de stichtende familie begon met het serveren van robuust gearomatiseerde gerechten die specifiek waren gemaakt om alcoholische dranken te begeleiden. Deze focus op smaakvolle keuken vormde de basis voor de huidige aanpak.
Het restaurant handhaaft Taiwanese keukentradities die door generaties van de familie zijn doorgegeven. Bezoekers kunnen zien hoe klassieke bereidingstechnieken nog steeds in de keuken worden toegepast om authentieke smaken te creëren.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zondag met lunch- en dinerservice op verschillende tijden. Bezoekers moeten weten dat de locatie in Tianhe Village centraal goed bereikbaar is en moderne voorzieningen biedt.
Eén onderscheidend gerecht vereist zeven uur langzaam koken en wordt bereid met ontvleesde kip in varkenspens samen met specifieke kruiden. Deze uitgewerkte bereiding toont het vakmanschap dat in elk gerecht gaat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
