Las Canas, Restaurant in Buenos Aires, Argentinië
Las Canas is een restaurant in de wijk San Nicolás in Buenos Aires, met een menu van zeevruchten, pasta en Argentijns vlees. De eetzaal is ruim en ingericht als één open ruimte, met plek voor zowel kleine tafels als grotere gezelschappen.
Het restaurant opende zijn deuren in het Paseo La Plaza, een complex dat aan het einde van de 20e eeuw werd gebouwd toen de horeca- en uitgaanswijk rond de Avenida Corrientes sterk groeide. De ligging tussen theaters en winkels bepaalde van het begin af aan zijn rol als ontmoetingsplek voor avondgasten.
Las Canas bevindt zich in het Paseo La Plaza, een druk complex in het stadscentrum dat restaurants, theaters en winkels onder één dak brengt. Veel gasten komen hier voor of na een voorstelling, waardoor het een vanzelfsprekende stop is tijdens een avond uit in Buenos Aires.
Het restaurant is 's avonds open en weekendavonden zijn doorgaans drukker, dus eerder komen is verstandig. Het bevindt zich in het Paseo La Plaza, een complex dat gemakkelijk te voet te bereiken is vanuit het theaterdistrict.
Een van de opvallendste gerechten op het menu combineert langostinos milanesa met een dikgesneden bife de chorizo op hetzelfde bord. Deze combinatie brengt twee technieken samen die normaal in aparte gerechten voorkomen, en laat zien hoe de keuken werkt met verschillende kooktradities.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
