Schiticchio, Italiaans restaurant in Ortigia, Syracuse, Italië
Schiticchio is een restaurant en pizzeria aan de Via Cavour in Ortigia, het historische eilandkwartier van Syracuse. De kaart biedt Napolitaanse pizza's, burgers en Italiaanse gerechten, en er staan tafels buiten die direct uitkijken op straat.
Het restaurant opende als lokale onderneming in Ortigia en bouwde zijn reputatie geleidelijk op, totdat het een van de best beoordeelde pizzarestaurants van Syracuse werd. De groei ervan weerspiegelt een bredere opleving van de horecascene op het eiland in de afgelopen jaren.
De naam "Schiticchio" komt uit het Siciliaans dialect en betekent zoiets als "een hapje" of "een kleine snack". Het menu combineert de Napolitaanse pizzatraditie met lokale ingrediënten uit de omgeving van Syracuse, wat het restaurant een eigen karakter geeft tussen twee regionale keukens in.
Het restaurant bevindt zich op de begane grond, dus er zijn geen trappen om een tafel te bereiken. Vooraf reserveren is aan te raden, vooral in het weekend en in de zomer wanneer Ortigia veel bezoekers trekt.
Een opvallend deel van de wijnkaart is gericht op natuurwijnen zonder industriële toevoegingen, wat ongebruikelijk is voor een restaurant van dit type. Deze keuze wordt zichtbaar wanneer je de kaart doorloopt en merkt dat veel producenten klein en lokaal zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
