Au Fil du Temps

Au Fil du Temps is een restaurant aan de Dronne met eetzalen binnen en een terras met uitzicht op de middeleeuwse Abdij van Brantôme. De ruimte combineert binnencomfort met uitzicht op de rivier en de omringende omgeving.

Het restaurant ligt in Périgord, een regio waarvan de kooktradities teruggaan tot de Middeleeuwen. Deze methoden en recepten hebben zich door de eeuwen heen behouden en gaan door in de keukens van vandaag.

Het menu viert de kooktradities van Périgord door gerechten gemaakt van ingrediënten van lokale markten en boerderijen. Deze aanpak laat zien hoe voedselgewoonten van de streek vorm geven aan wat mensen eten en hoe zij samenkomen.

Het restaurant ligt in het centrum van Brantôme en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral als u wilt komen tijdens lunch of diner.

De keuken beschikt over een traditionele rotisserie waar vlees wordt bereid met beproefde technieken. Deze methode brengt de natuurlijke smaak van regionale producten goed uit.

Locatie: Brantôme en Périgord

Adres: 1 Chem. du Vert Galant, 24310 Brantôme en Périgord

Telefoon: +33553052412

Website: https://fildutemps.com

GPS-coördinaten: 45.36200,0.64861

Laatste update: 6 december 2025 om 18:49