Felix Bar, Gastronomisch restaurant en bar in Peninsula Hotel in Yau Tsim Mong District, Hongkong.
Felix Bar bevindt zich op de 28e verdieping van het Peninsula Hotel met uitzicht op de haven, ontworpen door Philippe Starck. De eetzaal combineert modern design met verfijnde cuisine en biedt zitplaatsen met uitzicht op de stad.
De zaak opende als onderdeel van het Peninsula Hotel, een gevestigd etablissement in Hong Kong. Het ontwerp van Starck bracht een hedendaags perspectief naar een reeds bekend pand.
Het restaurant combineert Franse kooktraditie met ingrediënten van over de hele wereld, waaronder Patagonische tandvis en Japanse oesters bereid in Europese stijl. Gasten ervaren een mengsel van klassieke en moderne gerechten.
Het restaurant opent op weekdagen om 17:30 uur en blijft open tot middernacht, tot 1:00 uur in het weekend. Het wordt aanbevolen om van tevoren een reservering te maken, vooral op vrijdag en zaterdag.
Het restaurant biedt op bepaalde avonden een speciaal menu tegen gereduceerde tarieven, wat gasten een extra gelegenheid geeft om verfijnde cuisine te ervaren. Dit aanbod maakt bezoeken op verschillende momenten interessant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
