El Adobe de Capistrano
El Adobe de Capistrano is een restaurant gevestigd in een structuur bestaande uit twee oorspronkelijk gescheiden adobegebouwen uit de 19e eeuw die later werden verbonden. Het pand beschikt over een eetgedeelte, een cocktaillounge met dikke adobemuren, een wijnkelder in wat ooit een gevangenis was, en een groot westelijk patio met een intrekbaar dak voor evenementen.
De noordelijke structuur was oorspronkelijk het huis van Miguel Yorba, mogelijk gebouwd door zijn vader. Het zuidelijke gebouw diende als gerechtsgebouw en gevangenis, en later als halteplaats voor de Seeley & Wright Stage Line, die in de jaren 1850 tussen Los Angeles en San Diego opereerde.
De naam verwijst naar de adobe-bouwwijze die door vroege kolonisten in deze regio werd gebruikt. De ruimte combineert Mexicaanse en Californische invloeden door zorgvuldig gekozen meubilair en decoratie die het dubbele erfgoed van de plaats weerspiegelen.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden in San Juan Capistrano, en het personeel helpt graag met vragen over de geschiedenis van het gebouw bij bezoek of als u van tevoren belt. Meerdere eetgedeeltes voldoen aan verschillende behoeften: de hoofdzaal voor intieme maaltijden en het grote westelijke patio voor evenementen en grotere groepen.
De wijnkelder bevindt zich in een ondergrondse ruimte die ooit als gevangenis diende en haar donkere karakter onder het hoofdgebouw heeft behouden. Een doorgang onder de hoofdingang werd in de jaren 1850 gebruikt door postkoetsen, die via een opening tussen de twee adobes naar buiten gingen om hun reis naar het zuiden voort te zetten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
