Bhavya Military Hotel, Zuid-Indiaas restaurant in Gottigere, Bangalore, India
Bhavya Military Hotel is een Zuid-Indisch restaurant in Gottigere dat vleesgerechten bereid in de stijl van militaire kantines. Het menu bevat gebakken kip met boter, biryani en kalmi-kip in verschillende bereidingen.
Het restaurant ontstond uit militaire kantinetraditie en behoudt de kookmethoden die standaard waren in legerkeukens. Veel regelmatige gasten zijn voormalig militair personeel dat terugkeert om de voedselcultuur van hun diensttijd opnieuw te beleven.
Het restaurant eert Zuid-Indiase culinaire tradities door zorgvuldig bereide vleesgerechten die regionale kruiden en traditionele technieken gebruiken. Gasten waarderen hier de authentieke stijl die de voedselcultuur van militaire kantines weerspiegelt.
Het restaurant is gelegen aan Bannerghatta Road en is gemakkelijk bereikbaar. De openingsuren zijn dinsdag tot zaterdag van 07:30 tot 22:30 uur, met uitgebreide service op zondagen tot 23:00 uur.
De keuken bereidt gerechten volgens militaire messtraditie en serveert royale porties tegen bescheiden prijzen. Een bekend koopje onder gasten is kushka, verkrijgbaar voor heel weinig geld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
