FIO - Cookhouse & Bar, Italiaans restaurant in Nehru Place, Delhi, India
FIO Cookhouse & Bar is een Italiaans restaurant in het voedselcentrum Epicuria met plaats voor ongeveer 120 gasten in binnen- en buitenzitgedeelten. De ruimte heeft een modern ontwerp met een open indeling die verschillende eetgedeelten verbindt van binnen tot het terras.
Het restaurant werd opgericht in Nehru Place en is sindsdien een vast onderdeel geworden voor Italiaans eten in Delhis handelsdistrict. Het ontstond als onderdeel van de groeiende aanwezigheid van internationale restaurants in dit gebied.
De keuken mengt Italiaanse technieken met lokale ingrediënten, wat laat zien hoe het restaurant aansluit bij Delhi's diverse eetcultuur. Gasten ervaren hoe klassieke Italiaanse smaken zich aanpassen aan regionale voorkeur.
Reserveringen zijn handig aangezien de plaats druk wordt, vooral tijdens avonduren. Het restaurant opent overdag en blijft tot laat open, geschikt voor zowel lunch als diner.
De wijnkaart omvat meer dan 200 labels uit verschillende regio's die het voedingsaanbod aanvullen. Het menu wisselt met de seizoenen om beter de mediterrane kookmethoden en ingrediënten uit te lichten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
