Filter Coffee Lab, Modern café bij de Universiteit van Pisa, Italië.
Filter Coffee Lab is een modern café in het centrum van Pisa dat is gespecialiseerd in specialty coffee. De dranken worden bereid met verschillende methoden zoals V60, espresso en cold brew.
Het café werd in 2014 opgericht door Eleonora en Valentina, die hun ervaring uit de Londense koffieindustrie meebrachten. Hun doel was een plaats voor kwalitatief specialty coffee in de stad te creëren.
Het café trekt studenten en koffieliefhebbers die samenkomen om te studeren en zorgvuldig bereide dranken te genieten. Het fungeert als informele ontmoetingsplek voor mensen die waarde hechten aan kwaliteit en voorbereiding.
Het café ligt in het stadscentrum en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Het is geopend op de meeste weekdagen met beperkte uren in het weekend, dus bezoeken op doordeweekse dagen wordt aanbevolen.
Het café werkt samen met Le Piantagioni del Caffè om specifieke bonen te verkrijgen die voor verschillende zetmethoden zijn gekozen. Deze zorgvuldige selectie stelt elke zettechniek in staat de bonen optimaal tot hun recht te laten komen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
