Tonnarello, Traditioneel restaurant in Trastevere, Rome, Italië
Tonnarello is een restaurant in Trastevere dat verse pasta serveert in meerdere eetkamers met zitplaatsen zowel binnen als buiten langs de straten van de buurt. Het etablissement is in de loop van de jaren uitgebreid en strekt zich nu uit naar Piazza della Scala.
Het restaurant begon als een kleine operatie en groeide in de loop van de tijd, waardoor zijn aanwezigheid in het culinaire landschap van Rome toenam. Deze groei weerspiegelt het succes en het vertrouwen van bezoekers die naar zijn eten zochten.
Romeinse keuken staat hier centraal, met gerechten als tonnarelli-pasta en saltimbocca alla romana bereid volgens tradities uit de buurt. Je kunt proeven hoe lokale kookmethoden de aanpak van de keuken in de loop van de tijd hebben vormgegeven.
Het restaurant werkt dagelijks van 11:30 tot 23:00 uur zonder reserveringen te accepteren, dus vroeg arriveren helpt je een tafel te bemachtigen. Tijdens drukke momenten moet je wachten, en op rustigere tijden of uren verbeter je je kansen op een zitplaats.
Elk pastagerecht wordt individueel bereid met specifieke sascombinaties die door oprichters Andrea en Simone zijn gemaakt. Deze aandacht voor detail in de voorbereiding maakt elk bezoek een ervaring gevormd door hun praktische methoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
