Nemuro Hanamaru, Sushi restaurant in Chūō-ku, Tokyo, Japan.
Nemuro Hanamaru is een sushirestaurant op de vijfde verdieping van de JP Tower in Chūō-ku dat vers zeevruchten uit de regio Nemuro via een lopende band serveert. Het menu biedt verschillende sushischotels die voorbijkomen op de band of kunnen worden besteld met een formulier.
Het restaurant ontstond uit het verbinden van de visserijbronnen van de Nemuro-regio met modern Tokio-dineren. Deze verbinding ontwikkelde en vestigde zich over meerdere locaties.
Het restaurant eert Japanse kooktradities aan de balie waar gasten zien hoe chefs elk stuk zorgvuldig bereiden. Dit directe contact toont hoe vakmanschap centraal staat in hoe sushi wordt gemaakt en geserveerd.
Het restaurant ligt op een gemakkelijk bereikbare verdieping in een groot gebouw bij Marunouchi en is dagelijks open voor lunch en diner. Bezoekers kunnen zonder reservering langskomen, wat spontane bezoeken mogelijk maakt.
Gasten kunnen borden rechtstreeks van de draaiende band pakken of orderformulieren gebruiken om specifieke soorten aan te vragen. Dit systeem stelt mensen in staat om bij te houden wat ze eten en tegelijkertijd de controle over keuzes te behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
