Sendhoor Coffee, Zuid-Indiaas restaurant in Koramangala, India
Sendhoor Coffee is een restaurant in Bangalore dat traditionele Zuid-Indiase gerechten zoals dosa, idli en vada serveren met zelfgemaakte chutneys. De maaltijden worden bereid volgens recepten die sinds generaties in deze regio worden doorgegeven.
Het restaurant vestigde zich in Bangalores culinaire scene door traditionele koffiebereiding methoden te handhaven en lokaal geproduceerde bonen van zuidindische plantages te gebruiken. Deze verbinding met lokale koffielandbouw bepaalt de identiteit van het restaurant.
Het restaurant weerspiegelt de diepe verbinding tussen Zuid-Indiase eetgewoonten en koffieconsumptie.
Het restaurant is dagelijks geopend van ochtend tot avond en werkt met een zelfbedieningssysteem. De prijzen zijn matig en je kunt zonder reservering binnenlopen.
Hun koffiebereiding gebruikt specifieke technieken die de karakteristieke eigenschappen van Zuid-Indiase koffiebonen naar voren brengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
