Due Fogher Pesci e Pizze, Pizza- en zeevruchtenrestaurant in Vicenza, Italië
Due Fogher Pesci e Pizze is een restaurant in Vicenza dat zeevruchten en Italiaanse pizza's aanbiedt met dunne, knapperige bodems en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten in een nautische omgeving. De keuken combineert traditionele pizzatechnieken met gespecialiseerde bereiding van verse zeevruchten.
Het restaurant opende op de Strada Statale Pasubio en combineerde vanaf het begin traditionele pizzamaking met zeevruchtenbereidingstechnieken. Deze mengeling van twee verschillende culinaire ambachten werd zijn kenmerkende eigenschap.
Het restaurant volgt lokale gebruiken door wijnen uit de Venetiaanse regio aan te bieden en gasten zowel 's middags als 's avonds te bedienen naar Italiaanse gewoonten.
Het restaurant bevindt zich centraal in Vicenza en is open tijdens de avonduren als de meeste gasten eten. Een reservering wordt aanbevolen, vooral als je een bepaalde tijd voorkeur hebt of met een groep komt.
De keuken biedt pizzaopties aan gemaakt met alternatieve meelsoorten zoals tarwezemelen kamut, wat het onderscheidt van standaard pizzeria's. Daarnaast is er een buitentuinruimte die een ander decor biedt dan de binneneetzaal.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
