La Souris Gourmande, Frans restaurant in Tours, Frankrijk
La Souris Gourmande is een Frans restaurant in Tours dat zich specialiseert in regionale kaasgerechten, waaronder fondues bereid met Emmental-, Comté- en Beauforkkaas. Het menu bevat ook Tartiflette met Reblochon-kaas en andere traditionele bereidingen met lokale ingrediënten.
Het restaurant ontstond in Tours door traditionele kookmethoden te combineren met regionale ingrediënten uit de Loire-vallei. Deze verbinding tussen ambachtelijke technieken en lokale producten blijft centraal in het karakter ervan.
Het restaurant viert Franse culinaire tradities door zorgvuldig geselecteerde lokale ingrediënten en samenwerkingen met regionale kaasproducenten. Bezoekers kunnen proeven hoe deze verbindingen bepalen wat op tafel komt.
Het restaurant is geopend voor diner maandag tot en met woensdag, met lunch- en dinnerservice donderdag tot en met zaterdag. Een reservering is aan te raden om een tafel veilig te stellen.
Het restaurant biedt een speciaal kindermenu genaamd 'Plats Souriceau' aan gereduceerde prijzen. Deze aanpak voert jongere gasten op een leuke manier in in de kaastraditie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
