Ze Fork, Modern restaurant aan het Meer van Genève in Vevey, Zwitserland.
Ze Fork is een modern restaurant aan het Meer van Geneve in Vevey met panoramische ramen met uitzicht op het water en de bergen. De eetzaal biedt seizoensgebonden menu's gebouwd rond ingrediënten van lokale boerderijen en leveranciers.
Het restaurant opende in 2014 en transformeerde een gebouw aan het meer in een gastronomische ruimte. Sindsdien combineert het Zwitserse culinaire tradities met hedendaagse kookaanpakken.
De wijnkaart bevat selecties uit de Lavaux-wijngaarden, die het belang van wijnbouw op de Zwitserse Riviera weerspiegelen. Gasten kunnen ontdekken hoe deze wijntraditles zijn ingeworteld in het lokale leven.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag, en ook op maandag in de zomermaanden. Verwacht meer drukte 's avonds, vooral als het weer mooi is en bezoekers op het terras samenkomen.
Het menu verandert dagelijks en biedt gerechten zoals sarda fregola risotto en massaman curry met garnalen. Deze voortdurend wisselende selectie stelt bezoekers in staat om bij herhaalde bezoeken verschillende smaken te ontdekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
