Alimentarium, Voedings- en voedselmuseum in Vevey, Zwitserland.
Het Alimentarium is een museum in Vevey gewijd aan het verkennen van voedsel, voeding en hoe eten verbonden is met het menselijk leven. De galerijen bevatten objecten, tentoonstellingen en interactieve stations die voedselproductie, koken en eetgewoonten in verschillende regio's en perioden onderzoeken.
Het gebouw was oorspronkelijk het hoofdkantoor van Nestlé en werd omgebouwd tot museum om kennis over voedsel voor het publiek toegankelijk te maken. Deze transformatie stelde een belangrijk industrieel erfgoed in staat een plaats gewijd aan onderwijs en leren te worden.
De tentoonstellingen laten zien hoe mensen in verschillende culturen samen eten en met eten vieren. Je ziet objecten en foto's die tonen hoe maaltijden verbonden zijn met gezinsleven en dagelijkse tradities.
Het museum ligt direct aan het meer en is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer, met goede rolstoeltoegankelijkheid in het hele gebouw. Je kunt op elk moment tijdens openingstijden aanwezig zijn en door de galerijen gaan in je eigen tempo, waarbij sommige gebieden rustiger zijn dan andere.
Het museum heeft een werkende keuken waar bezoekers onder begeleiding internationale gerechten kunnen bereiden en tegelijkertijd meer over voedselwetenschap leren. Deze praktische workshops bieden een zeldzame kans om koken, leren en sociaal contact in één activiteit te combineren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
