Secret of Bangalore, Multicultureel restaurant in Rajarajeshwari Nagar, Bangalore, India.
Secret of Bangalore is een restaurant met meerdere keukens in de wijk Rajarajeshwari Nagar in Bangalore, met Noord-Indiase, Zuid-Indiase, continentale en Aziatische gerechten op het menu. De eetzalen zijn versierd met neonlichten en echte bomen groeien door de vloer omhoog tussen de tafels.
Het restaurant opende zijn deuren toen de buitenwijken van Bangalore nieuwe horecaconcepten begonnen te verwelkomen naast de traditionele Indiase keuken. Het maakt deel uit van een bredere verschuiving waarbij lokale restaurants lokale en buitenlandse culinaire invloeden op hetzelfde menu begonnen te combineren.
De eetcultuur in Bangalore put al lang uit veel kooktradities, en dit restaurant weerspiegelt die mix met een kaart waarop Noord-Indiase, Zuid-Indiase, continentale en Aziatische gerechten staan. Gasten aan dezelfde tafel kunnen tijdens één maaltijd zeer uiteenlopende smaken ontdekken.
Het restaurant ligt in Rajarajeshwari Nagar, een westelijke wijk van Bangalore die het gemakkelijkst te bereiken is met eigen vervoer of een ride-sharingdienst. Het is verstandig de openingstijden vooraf te controleren, omdat die per dag of gelegenheid kunnen verschillen.
Hoewel groen in restaurants gebruikelijk is, zijn hier volwassen bomen door de vloer van de eetkamer geplant als onderdeel van het gebouw zelf, niet achteraf toegevoegd als decoratie. Elke tafel dicht bij een boom voelt merkbaar anders aan dan de andere, gevormd door de wortels en de stam eromheen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
