Madurai Idly Shop, Zuid-Indiaas restaurant in Indiranagar, Bangalore, India
Madurai Idly Shop is een restaurant met Zuid-Indiase keuken in de wijk Indiranagar in Bangalore, gespecialiseerd in idly, gestoomde rijstcakjes geserveerd met kokoskoek en sambar bereid volgens recepten uit Tamil Nadu. Het restaurant heeft meerdere vestigingen in de stad en bedient zowel gasten ter plaatse als bezorgbestellingen.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2000 in Bangalore, aanvankelijk in Indiranagar, voordat het uitbreidde naar andere wijken van de stad. De groei volgde de snelle uitbreiding van Bangalore zelf, dat in die periode veel werknemers uit Zuid-India aantrok.
De naam verwijst rechtstreeks naar Madurai, een stad in het zuiden van Tamil Nadu die bekend staat om haar tempelkeuken en ochtendtradities. Gerechten die daar dagelijkse ochtendkost zijn, zoals zachte rijstcakes met kokoschutney en sambar, hebben een vaste plek gevonden in de dagelijkse routine van veel inwoners van Bangalore.
De vestiging in Indiranagar is gemakkelijk te bereiken te voet of per auto-riksja en werkt het best vroeg op de dag, omdat idly een ochtendgerecht is en de keuken op het ontbijt drukst is. Bezorging is ook beschikbaar via de meestgebruikte bezorgapps in Bangalore.
Het restaurant levert regelmatig maaltijden aan de kantoren van grote technologiebedrijven in Bangalore, waardoor veel mensen het voor het eerst tegenkomen aan hun bureau in plaats van in een eetzaal. Dit heeft de naam bekender gemaakt binnen bepaalde kantoorgebouwen dan onder de bezoekers die de straten aflopen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
