Terraza Gran Hotel, Dakrestaurant in Cuauhtémoc, Mexico.
Terraza Gran Hotel ligt op de vijfde verdieping van Gran Hotel Ciudad de México en serveert Mexicaanse gerechten met uitzicht op het Nationaal Paleis en de Metropolitaanse Kathedraal. De locatie kijkt uit op enkele van de belangrijkste gebouwen van het land in het stadscentrum.
Het restaurant bevindt zich in het Gran Hotel, dat in 1908 opende en baanbrekende technologieën naar Latijns-Amerika bracht. Het gebouw markeerde een keerpunt in de manier waarop wolkenkrabbers in de regio werden gebouwd.
De eetkamer presenteert regionale recepten en ingrediënten uit verschillende delen van Mexico op hedendaagse wijze. Deze gerechten laten zien hoe lokale kooktradities opnieuw worden uitgevonden.
Het restaurant is open op verschillende tijdstippen afhankelijk van de dag en het is handig om van tevoren te controleren wanneer u wilt bezoeken. Gasten moeten weten dat ze een lift moeten nemen om omhoog te gaan en dat het dakterras toegang varieert afhankelijk van het moment van de dag.
Vanaf hier kunnen bezoekers de ceremonie van het laten zakken van de Mexicaanse vlag op de Zócalo observeren, een dagelijks ritueel dat bij zonsondergang extra speciaal wordt. Het menu verandert met de seizoenen en biedt regelmatig nieuwe smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
