Dulcería de Celaya, Traditionele snoepwinkel in Centro Histórico, Mexico-Stad
Dulcería de Celaya is een snoepwinkel in het historische centrum van Mexico dat ongeveer 150 verschillende Mexicaanse zoetigheden maakt. De snoepjes worden gemaakt met traditionele methoden met koperen potten en houten spatels.
De winkel werd in 1874 opgericht door de broers Guízar de Arias als een kelder operatie. Het groeide later uit tot meerdere locaties in heel de stad.
De winkel maakt versierde zoetigheden voor Día de Muertos en toont miniatuurgrafscènes in zijn etalages als onderdeel van doorlopende Mexicaanse snoepwinkeltradities.
De winkel opereert op twee locaties, een in het historische centrum en een ander in de wijk Roma Norte. Beide zijn gemakkelijk te bereiken en beschikken over het volledige assortiment snoepjes.
De winkel bewaart het recept voor huevo real, een eigeel gebak met honing en kaneel dat ooit aan koloniale vicekoning werd geserveerd. Deze ongewone lekkernij trekt vandaag de dag nieuwsgierige bezoekers aan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
