Nomad Crêperie Trégastel, Kust-crêperie in Trégastel, Frankrijk
Nomad Crêperie Trégastel is een restaurant aan de kust dat zoete en hartige crêpes bereidt. De keuken werkt met koudgeperste vruchten en producten van lokale producenten uit Bretagne.
Het etablissement ligt in Bretagne's traditionele crêpe-makerij regio en zet eeuwenoude methoden van dunne pannenkoeken van boekweiitmeel voort. Deze ambachtstraditie heeft diepe wortels in de geschiedenis van het gebied.
De creperie eert Bretonse voedseltraditties door regionale gerechten te serveren met verse ingrediënten van nabijgelegen boerderijen en markten. Bezoekers beleven de lokale eetcultuur via recepten die generaties lang in deze kuststreek zijn doorgegeven.
Het restaurant ontvangt gasten van woensdag tot zondag van 19:00 tot 21:00 uur en staat honden toe in zowel de binnen- als buitenzitplaatsen. Beide ruimtes bieden comfortabele plekken om te dineren.
De eigenaren Alexis en Gaëlle gebruiken een koudperscentrifuge-methode om de voedingswaarde van seizoensvruchten te behouden. De sappen worden direct in het restaurant naast de crêpes geserveerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
