Kalinga Veg. Restaurant, Vegetarisch restaurant in Andheri West, Mumbai, India
Kalinga Veg. Restaurant is een vegetarisch restaurant in Lokhandwala, Andheri West, Mumbai, met Indiase gerechten uit verschillende regio's naast Chinese en internationale opties. Het menu loopt van traditionele curry's tot desserts en zelfgemaakte dranken.
Het restaurant opende in de buurt van Lokhandwala en bouwde door de jaren heen een vaste klantenkring op dankzij een gelijkblijvende kwaliteit. Met de tijd groeide het uit tot een bekend adres voor vegetarisch eten in dit deel van Mumbai.
Het Kalinga brengt recepten uit verschillende delen van India samen op één menu, wat aansluit bij hoe mensen in Mumbai vaak over regionale grenzen heen eten. Voor veel vaste klanten is een bezoek eerder een wekelijkse gewoonte dan een bijzondere gelegenheid.
Het restaurant ligt tegenover de Bank of Maharashtra en achter de Subtv Tower, waardoor het gemakkelijk te vinden is in de buurt. Het is geschikt voor zowel een snelle lunch als een rustigere avondmaaltijd.
Het menu bevat een Methi Paneer Brownie Cake, een dessert dat fenegriek en verse kaas combineert met de vorm van een westerse cake. Dit gerecht laat zien hoe Indiase ingrediënten in volledig nieuwe contexten kunnen worden geplaatst.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
