Café Curado - Specialty Coffee
Café Curado is een klein, zorgvuldig ontworpen koffiebar in de wijk Roma Norte die zich richt op kwalitatief hoogwaardige dranken en lichte snacks. De ruimte heeft warme houten tafels, zacht licht, schaaktafels voor gasten en een eenvoudige maar doordachte inrichting met zorgvuldig gekozen kunstobjecten.
Het café opende in 2016 toen twee ondernemers uit Baja California en Tamaulipas hun noordelijke erfgoed naar Mexico-Stad brachten. Sinds de opening is het een gevestigde ontmoetingsplaats voor de gemeenschap van de wijk Roma Norte.
Het café werd opgericht door ondernemers uit Noord-Mexico die hun regionale identiteit brengen door de naam en zorgvuldig geselecteerde producten. De verbinding met lokale brouwerijen en koffieproducenten uit Veracruz is zichtbaar in het doordachte aanbod en laat zien hoe deze plek deel uitmaakt van Mexico-Stadskoffiecultuur.
De winkel opent vroeg op weekdagen en blijft open tot laat in de avond, terwijl deze op weekendend wat later opent. Bezoekers kunnen binnen aan tafels zitten of van het patiobereik genieten bij mooi weer, en werken met een laptop is hier welkom.
Het menu biedt verrassende opties voorbij typische koffie, inclusief ambachtsbieren van lokale brouwerijen en de Fina del Estribo, een zoete koudebrouwing uit Veracruz. Een opvallende specialiteit is de affogato bereid met zelfgemaakte ijs, een rijke combinatie van sterke espresso en romige zoetheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
