Osteria da Fortunata, Italiaans restaurant in Regola district, Rome, Italië
Beschrijving
Osteria da Fortunata is een Italiaans restaurant in Romes Regola-buurt, waar pasta wordt bereid in vol zicht achter een glasruit. De zaak beschikt over een speciale pasta-bereidingsstation aan de voorkant met zitplaatsen die zo zijn ingericht dat gasten kunnen zien hoe verse pasta direct voor hun maaltijden wordt gemaakt.
Geschiedenis
Het restaurant opende in de vroege jaren 2000 en bouwde zijn reputatie op door zich te concentreren op traditionele Romeinse pastarecepeten en -methoden. Het ontstond uit het verlangen om ambachtelijke pastabereiding tot het middelpunt van een modern diningervaring te maken.
Cultuur
Het restaurant beoefent traditionele Romeinse pastamaken-technieken, met vakmeesters die dagelijks deeg met de hand oprollen met behulp van houten planken en klassieke gereedschappen. Bezoekers kunnen deze ambachtslieden aan het werk zien en begrijpen hoe deze methoden van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Praktisch
De plaats is op de meeste dagen overdag en 's avonds bereikbaar en accepteert betaling in contanten en per kaart. Er zijn zitplaatsen buiten en de prijzen per persoon zijn matig voor de buurt.
Wist je dat?
Het restaurant regelt de zitplaatsen zodat gasten direct kijken naar de raamuitstalling van pastavoorbereiding, waardoor diners stap voor stap kunnen volgen hoe hun maaltijd wordt gemaakt in plaats van deze achter keukendeur verborgen te houden. Deze indeling creëert een transparante relatie tussen koks en gasten die in Rome ongebruikelijk is.
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd. Ontdek alle plaatsen in de buurt (Roma).
Rome heeft plekken voor koppels. Deze verzameling laat zien waar je de tijd kan nemen, de stad vanuit een andere kant bekijken en rustige momenten buiten de drukte van toeristen beleven. Je vindt er de Trevifontein 's nachts, de hoge tuinen zoals de Sinaasappelboomgaard of het Pincio-terras, de...
Palazzo della Cancelleria
66 m
Statue of Giordano Bruno
70 m
San Lorenzo in Damaso
79 m
Museo di Roma
158 m
San Girolamo della Carità
151 m
Museo Barracco
107 m
San Pantaleo, Rome
159 m
Santa Brigida
117 m
Palazzo Fusconi Pighini
86 m
Pauselijke Commissie voor Gewijde Archeologie
66 m
Palazzo Orsini Pio Righetti
134 m
Santissimo Sacramento e Cinque Piaghe
91 m
Locanda del Gallo di Vannozza Cattanei
43 m
San Tommaso di Canterbury
157 m
Palazzo Massimo di Pirro
158 m
Mostra Leonardo da Vinci
55 m
Palazzetto Le Roy (Rome)
100 m
Palazzo Fioravanti
133 m
Temple of Venus Victrix
131 m
Cinema Farnese
125 m
Fontana della Cancelleria
55 m
Memorial to Alessandro Valtrini
89 m
Fontana di Campo de' Fiori
29 m
Campo de' Fiori street market
93 m
Fountain
48 m
Convento di S. Brigida
112 m
Fountain
130 m
Fountain
109 mOntdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes