Frumento, Restaurant en pizzeria in Acireale, Italië
Frumento is een restaurant en pizzeria gevestigd in een traditioneel gebouw aan het Piazza Mazzini met zowel binnen- als buitenzitplekken. De keuken bereidt pizza's, pasta en andere gerechten volgens klassieke Siciliaanse technieken en lokale ingrediënten.
Het restaurant werd opgericht om Siciliaanse culinaire tradities te behouden met behulp van bereidingsmethoden die door generaties van lokale families werden doorgegeven. Deze ambachtelijke aanpak vormt nog steeds de aanbiedingen en verbindt het etablissement met de gastronomische geschiedenis van de regio.
De naam verwijst naar graan en weerspiegelt de diepe verbinding met de Siciliaanse landbouw die elk gerecht vormt. Regionale ingrediënten en traditionele recepten creëren een dineerervaring geworteld in lokale voedselgewoonten.
Het restaurant ontvangt gasten tijdens de avonduren en accepteert zowel walk-in gasten als vooraf gemaakte reserveringen per telefoon. Het is handig om van tevoren te bellen, vooral in het weekend, om zeker te zijn van een tafel.
Het restaurant specialiseert zich in natuurlijke wijnen en werkt samen met lokale biologische producenten om seizoensgebonden menu's met verse ingrediënten te creëren. Deze samenwerking met regionale producenten maakt elk seizoen tot een nieuwe culinaire ontdekking.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
