Parrilla Don Pichon, Argentijns grillrestaurant in El Calafate, Argentinië.
Parrilla Don Pichon is een grillrestaurant in El Calafate, Patagonië, met een ruime eetzaal en grote ramen. Het menu omvat vlees bereid op houtskool, zelfgemaakte pasta en andere gerechten.
Het restaurant werd opgericht om de kookmethoden levend te houden die Patagonische families al generaties lang gebruiken om lam op het vuur te bereiden. Sindsdien is het uitgegroeid tot een van de bekendste adressen in El Calafate voor deze kookstijl.
Asado, het traditioneel grillen van vlees op open vuur, staat centraal op het menu en weerspiegelt hoe mensen in Patagonië al generaties lang samenkomen rond het vuur. Het lam dat hier geserveerd wordt, komt uit de omliggende regio en is een vast onderdeel van de dagelijkse keuken in zuidelijk Argentinië.
Het restaurant biedt een gratis shuttleservice aan vanuit hotels in El Calafate, zodat je geen eigen vervoer hoeft te regelen. Het is alleen 's avonds open, dus plan het als afsluitende activiteit van de dag.
Ondanks de focus op gegrild vlees biedt het menu ongeveer 39 gerechten, waaronder zelfgemaakte pasta en andere opties die verder gaan dan een typische grillselectie. Voor een grillrestaurant in een kleine toeristenstad is dat een breder aanbod dan de meeste bezoekers verwachten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
