Romanella, Japans restaurant in Recreio dos Bandeirantes, Rio de Janeiro, Brazilië
Romanella is een Japans restaurant in Recreio dos Bandeirantes met modern design en een open sushi-bereidingszone. Het pand biedt plaats aan ongeveer 80 gasten en beschikt over traditionele eetgedeelten met comfortabele zitplaatsen.
Het restaurant opende in 2015 en introduceerde Japanse kooktechnieken in de buurt, wat het lokale aanbod veranderde. Sindsdien is het een erkend adres voor Japanse keuken in het gebied geworden.
Het restaurant combineert Braziliaanse ingrediënten met traditionele Japanse recepten en toont hoe de Japanse keuken deel is geworden van Rios voedselcultuur. Gasten kunnen zien hoe lokale producten in klassieke gerechten worden verwerkt.
Het restaurant is dagelijks geopend van 18:00 tot 23:45 en accepteert creditcards als betaalmiddel. De ingang is drempelloos bereikbaar en er zijn parkeerplaatsen voor bezoekers beschikbaar.
Wat dit plek bijzonder maakt is de open keuken waar gasten de chefs zushi zien bereiden tijdens het eten. Verse vis wordt elke ochtend op lokale markten geselecteerd, wat de kwaliteit van ingrediënten garandeert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
