El Vez, Mexicaans restaurant in TriBeCa, Verenigde Staten
El Vez is een Mexicaans restaurant in TriBeCa met drie duidelijke eetruimtes: een hoofdzaal met mozaïekbankjes, een grote bar met fotohokje en een garagestijl cantinagedeelte. Fluwelen boxen met hoge ruggen en een aan het plafond hangende lowrider-fiets bepalen het eclectische design van de ruimte.
Het restaurant werd opgericht om een frisse interpretatie van de Mexicaanse keuken naar New York te brengen. Hoofdchef Darren Carbone bracht zijn expertise in om de culinaire richting vorm te geven.
De naam verwijst naar een legendarische muziekproducent en weerspiegelt de verbinding tussen muziek en voedselcultuur. Het informele karakter en eclectische ontwerp creëren een ruimte waar Mexicaanse tradities thuis voelen in een New York-context.
De ruimte biedt verschillende gebieden naar voorkeur, van het rustigere eetgedeelte tot de levendiger bar- en cantinasecties. De openingstijden variëren naar gelang van de dag van de week, dus het is handig om van tevoren te controleren voordat je een bezoek plant.
Een fotohokje in het bargedeelte stelt gasten in staat om spontane momenten vast te leggen terwijl ze eten, wat een speels element toevoegt aan de ervaring. Dit detail gaat verder dan typische restaurant voorzieningen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
