Connie's Steakhouse & Wine Bar, Steakrestaurant in Kammanahalli, Bangalore, India
Connie's Steakhouse & Wine Bar is een restaurant in Kammanahalli, Bangalore, dat zich richt op gegrild vlees zoals rund, lam en varken, bereid naar keuze. Gasten kiezen hun stuk vlees, gaarheid, saus en bijgerechten uit een menu dat ook een wijnkaart bevat.
Het restaurant werd geopend om westerse steakhousetradities naar Bangalore te brengen, op een moment dat rundvleesgerechten in de stad moeilijk te vinden waren. Sindsdien is het uitgegroeid tot een bekend adres voor gegrild vlees en internationale wijnen in de lokale horecascène.
Steakhouses zijn zeldzaam in Bangalore, en dit restaurant is uitgegroeid tot een referentie voor wie gegrild vlees met wijn wil eten in een rustige omgeving. De kaart laat zien hoe de stad westerse eetgewoonten langzaam heeft omarmd.
Het restaurant ligt in Kammanahalli, een wijk die vanuit veel delen van Bangalore goed bereikbaar is. Reserveren is verstandig, zeker in het weekend, omdat tafels snel bezet kunnen zijn.
Een van de huisspecialiteiten is een steak gemarineerd in whisky en geserveerd met gegrilde worsten, een combinatie die elders in Bangalore zelden te vinden is. Dit gerecht laat zien hoe de keuken eigen recepten heeft ontwikkeld in plaats van een standaard steakhouseformule te volgen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
