Hoki Sushi, Japans restaurant in Les Halles, Frankrijk
Hoki Sushi bevindt zich op de hoek van rue Pierre Lescot en rue de la Grande Truanderie en serveert Japanse gerechten in een moderne ruimte met zacht licht. Het eetgedeelte omvat zowel binnen zitten als een verwarmde terras voor het comfort van gasten.
Dit etablissement opende in het eerste arrondissement als onderdeel van de golf van Japanse restaurants die vanaf het einde van de 20e eeuw in Frankrijk verschenen. Het vertegenwoordigt de bredere expansie van Aziatische keuken die in Parijs wortel schoot.
De keuken bereidt sushi, sashimi en yakitori met behulp van traditionele Japanse technieken die je kunt zien terwijl ze worden bereid. Dit vakwerk staat centraal in hoe de plek werkt en vormt de eetervaring.
Het restaurant is geopend van laat in de ochtend tot laat in de avond van maandag tot zaterdag, en tot middernacht op zondag. Gasten kunnen kiezen tussen binnen zitten en een verwarmde terras, wat de ruimte het hele jaar comfortabel maakt.
Het restaurant biedt gereduceerde prijzen op menu-items in de middag, wat het populair maakt bij lokale werknemers. Deze praktijk geeft bezoekers de kans om authentiek Japans eten tegen redelijkere prijzen te proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
