Abhinandan, Vegetarisch restaurant in Seoni, Mumbai, India
Abhinandan is een vegetarisch restaurant in Mumbai dat Noord-Indiase gerechten serveert naast broodjes, pizza's en andere vleesvrije opties. De eetzaal is groot genoeg voor families en groepen.
Het restaurant opende in 1974 nadat Jayaraj Ballal en zijn broers een pand in Mumbai overnamen en er een eetgelegenheid van maakten. Het is sindsdien vegetarisch gebleven en bestaat al meer dan vijf decennia.
Het restaurant heeft geen televisies, zodat de aandacht bij het gesprek en het eten blijft. Gerechten zoals Chole Bhature en Kachumber Salad staan vast op de kaart en geven een beeld van de dagelijkse Noord-Indiase keuken.
Het restaurant ligt aan Pantheon Road en heeft parkeergelegenheid in de buurt voor wie met de auto komt. De ruime eetzaal maakt het een handige keuze voor families of groepen.
De keuken zou worden beheerd met hygiënenormen die de eigenaren vergelijken met die van een medische instelling. Dat niveau van zorg in een buurtrestaurant is iets wat weinig bezoekers zouden verwachten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
