Erste Liebe, Restaurant aan de Kaiser-Joseph-Straße, Freiburg im Breisgau, Duitsland.
Eerste Liefde is een restaurant aan Kaiser-Joseph-Straße in Freiburg gestructureerd in meerdere verbonden ruimten met houten details en stenen muren. Het menu biedt regionale Baden-specialiteiten zoals flammkuchen en schnitzel naast zelfgemaakte burgers en ander internationaal eten.
Het restaurant ontstond uit de transformatie van het voormalige El Bolero, dat restaurateur Abuzer Yurdakul meer dan een decennium geleden in Freiburg oprichtte. De verandering markeerde een nieuwe richting met sterkere regionale invloeden en verschillende gastronomische concepten voor de locatie.
De naam 'Erste Liebe' wijst op een emotionele verbinding met koken die zich toont in de gezellige zaalssfeer met houten en stenen wanden. Gasten zitten in verschillende ruimten en ervaren een mengsel van regionale flammkuchen en internationale gerechten die het restaurant tot een plek voor veel smaken maakt.
De zaak opent om 9 uur op werkdagen en sluit om middernacht, blijft geopend tot 3 uur in het weekend. Rolstoeltoegang is overal beschikbaar, waardoor alle gebieden van het restaurant bereikbaar zijn.
Het huisgerecht Salat Erste Liebe combineert verse groenten met kalkoenreepjes en zoete chilisaus op onverwachte wijze. Deze schepping laat zien hoe het restaurant lokale smaken met creatief koken mengt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
